Si vous êtes un amateur de pâte à tartiner, vous allez adorer cette version Pâte à Tartiner Noisettes maison. La pâte à tartiner noisette maison est non seulement facile à préparer, mais elle est aussi beaucoup plus saine que les versions industrielles que l’on trouve dans les magasins. Fini les produits remplis d’huile de palme et d’ingrédients artificiels. Dans cette recette simple, vous n’avez besoin que de 3 ingrédients pour préparer une pâte à tartiner maison délicieuse et naturelle. Cette recette de pâte à tartiner simple est parfaite pour tartiner vos tartines, crêpes, ou même pour garnir vos desserts.
En quelques étapes simples, vous pourrez réaliser une pâte à tartiner noisette crémeuse, pleine de goût et d’amour. Et si vous cherchez une version plus healthy, cette recette ne contient ni conservateurs ni sucres ajoutés, vous avez donc le contrôle total sur les ingrédients !
Principaux bienfaits de la Pâte à Tartiner Noisettes
Pourquoi choisir cette pâte à tartiner maison plutôt que celle du commerce ?
- Pâte à tartiner noisette maison : Vous utilisez uniquement des noisettes et des ingrédients naturels. Vous n’avez pas à vous soucier de l’huile de palme ou de sucre raffiné.
- Pâte à tartiner maison healthy : En préparant votre pâte à tartiner, vous pouvez choisir des ingrédients sains, comme du cacao maigre, des noisettes torréfiées, et de l’huile de noisette. Vous pouvez aussi opter pour une version sans chocolat si vous préférez une pâte plus légère.
- Recette pâte à tartiner simple : Avec seulement 3 ingrédients, cette pâte à tartiner maison est ultra-rapide à réaliser.
- Adaptée à tous les goûts : Vous pouvez facilement personnaliser cette pâte à tartiner noisette en y ajoutant du chocolat noir, ou en choisissant une recette sans chocolat pour une version plus légère et naturelle.
Ingrédients de la Pâte à Tartiner Noisettes
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer votre pâte à tartiner noisette maison :
- Noisettes entières : 200 g (idéalement noisettes torréfiées)
- Cacao en poudre : 2 à 3 cuillères à soupe (vous pouvez utiliser du cacao maigre ou du cacao en poudre pour une version plus intense)
- Sucre glace : 100 g (vous pouvez remplacer par du sucre de coco ou du miel pour une version plus saine)
- Huile de noisette : 2 à 3 cuillères à soupe (ou huile de tournesol)
- Chocolat au lait ou chocolat noir : 50 g (facultatif pour un goût plus chocolaté, mais vous pouvez aussi préparer une pâte à tartiner noisette sans chocolat)
- Poudre de noisette : 1 à 2 cuillères à soupe (facultatif, pour accentuer le goût de la noisette)
Instructions Pour la Pâte à Tartiner Noisettes
Étape 1 : Torréfier les noisettes
La première étape pour réaliser une pâte à tartiner noisette maison est de torréfier les noisettes. Étalez-les sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir dans le four à 180°C pendant environ 10-12 minutes. Vous saurez qu’elles sont prêtes lorsqu’elles dégagent un parfum agréable de noisettes torréfiées. Une fois cuites, laissez-les refroidir et frottez-les entre deux torchons pour enlever la peau.
Étape 2 : Mixer les noisettes
Placez les noisettes dans un mixeur ou un robot culinaire. Mixer les noisettes pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles se transforment en une pâte bien lisse. Vous obtiendrez une pâte de noisette épaisse et crémeuse. C’est à ce moment-là que vous allez ajouter les autres ingrédients.
Étape 3 : Ajouter les ingrédients
Ajoutez le cacao en poudre, le sucre glace, et l’huile de noisette dans la pâte de noisette obtenue. Si vous voulez ajouter du chocolat noir ou du chocolat au lait, faites-le fondre au préalable et incorporez-le au mélange. Mixer jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène. Vous pouvez ajuster la consistance en ajoutant plus d’huile de noisette si nécessaire.
Étape 4 : Ajuster la texture
Si vous préférez une pâte très lisse, continuez à mixer. Vous pouvez également ajuster la texture de la pâte en fonction de vos préférences personnelles. N’hésitez pas à ajouter plus d’huile de noisette si vous voulez que la pâte soit plus crémeuse.
Astuces et variations de la Pâte à Tartiner Noisettes
- Sans chocolat : Si vous voulez une version plus légère, vous pouvez préparer une pâte à tartiner noisette sans chocolat. Elle sera tout aussi délicieuse avec seulement les noisettes et le cacao.
- Ajoutez du praliné : Pour plus de gourmandise, incorporez un peu de pâte de praliné pour une touche sucrée et croquante.
- Remplacer les noisettes : Si vous ne trouvez pas de noisettes, vous pouvez essayer d’autres noix comme des amandes ou des cacahuètes. Cela donnera une pâte à tartiner différente mais tout aussi délicieuse.
- Pâte à tartiner : Si vous préférez les produits du commerce, certaines pâtes à tartiner noisettes peuvent être un bon compromis, mais la version maison est toujours plus saine et savoureuse.
Suggestions de service
Voici quelques suggestions pour déguster votre pâte à tartiner noisette :
- Étalez-la sur des tartines au petit déjeuner ou pour un goûter gourmand.
- Utilisez-la comme garniture pour des crêpes ou des brioche.
- Servez-la avec des fruits secs comme des bananes ou des pommes pour un snack sain.
- Parfaite pour ajouter une touche de gourmandise à vos gâteaux ou vos pancakes.
Conclusion
Cette recette simple et rapide de pâte à tartiner maison noisette est idéale pour ceux qui cherchent une alternative saine et gourmande à la version industrielle. Elle est pleine de noisettes, de cacao, et de huile de noisette, ce qui en fait un choix parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. De plus, elle ne contient ni huile de palme ni conservateurs, ce qui la rend encore plus agréable à déguster. Essayez cette recette facile et profitez d’une pâte à tartiner maison toute l’année !
FAQ
- Comment puis-je faire de la pâte à tartiner avec de la poudre de cacao ?
- Il suffit d’ajouter de la poudre de cacao lors du mixage des noisettes pour obtenir une pâte au goût chocolaté.
- Quelle est la pâte à tartiner la plus saine ?
- La pâte à tartiner maison noisette est la plus saine, car elle ne contient pas d’huile de palme et vous avez le contrôle total sur la quantité de sucre.
- Quelle est la meilleure pâte à tartiner noisettes ?
- La meilleure pâte à tartiner noisettes est celle que vous préparez vous-même à la maison, avec des ingrédients frais et sans produits chimiques.
- Quel chocolat pour pâte à tartiner maison ?
- Vous pouvez utiliser du chocolat au lait pour une pâte sucrée ou du chocolat noir pour une version plus intense.
- Comment puis-je faire de la pâte à tartiner avec du Nesquik ?
- Ajoutez simplement un peu de Nesquik avec les noisettes et le sucre pour une version rapide de pâte à tartiner chocolatée.
Les Secrets d’une Pâte à Tartiner Noisettes Maison Ultra Crèmeuse
Ingrédients
- Noisettes entières : 200 g idéalement noisettes torréfiées
- Cacao en poudre : 2 à 3 cuillères à soupe cacao maigre ou intense
- Sucre glace : 100 g ou sucre de coco/miel pour une version plus saine
- Huile de noisette : 2 à 3 cuillères à soupe ou huile de tournesol
- Chocolat au lait ou noir : 50 g facultatif
- Poudre de noisette : 1 à 2 cuillères à soupe facultatif
Instructions
- Étape 1 : Torréfier les noisettes : Étalez-les sur une plaque et faites-les rôtir à 180°C pendant 10-12 minutes. Laissez refroidir et enlevez la peau.
- Étape 2 : Mixer les noisettes : Mixez-les pendant 5-7 minutes jusqu’à obtenir une pâte crémeuse.
- Étape 3 : Ajouter les ingrédients : Cacao, sucre glace, et huile. Incorporez le chocolat fondu si souhaité.
- Étape 4 : Ajuster la texture : Mixez plus longtemps pour une pâte plus lisse ou ajoutez plus d’huile pour plus de crémeux.
Notes
- Sans chocolat : Préparez une pâte à tartiner noisette simple avec juste les noisettes et cacao.
- Ajoutez du praliné : Incorporez un peu de pâte de praliné pour plus de gourmandise.
- Remplacer les noisettes : Utilisez d’autres noix comme amandes ou cacahuètes.
