Pommes de terre et brocoli rôtis au four
Une recette simple, saine et savoureuse de pommes de terre et brocoli rôtis au four. Parfait en accompagnement ou comme plat principal avec des protéines et une sauce maison
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 1 tête de brocoli
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café d’ail en poudre ou 2 gousses d’ail écrasées
- Sel et poivre au goût
- 1 c. à café d’herbes de Provence optionnel
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez et découpez les pommes de terre en morceaux moyens. Séparez le brocoli en fleurettes.
- Mélangez les légumes avec l’huile, l’ail, le sel et le poivre.
- Étalez sur une plaque recouverte de papier cuisson, sans superposition.
- Enfournez 30-35 min, en retournant à mi-cuisson.
- Servez chaud, avec un filet de citron ou une sauce au yaourt.